Pequenos detalhes

Fiquei contente com a compra da Camicado pela Renner, agora, a gaúcha vai voltar a ser o que era em sua origem, uma loja de departamentos – mesmo que separados. Fazia um tempo que eu não entrava e resolvi dar uma vasculhada na unidade do Iguatemi de Porto Alegre – até para ver como estavam os preços. Continuam na mesma faixa de antes da aquisição, mas com uma diferença – pelo menos em outubro... As compras podiam ser parceladas no cartão Renner em até 5X sem juros, com primeiro pagamento para 60 dias. Esse tipo de informação se transforma em alegria na dura vida do proletariado como eu.

Fui às compras e uma das coisas que mais gostei foram os copinhos para beber vodka (foto). Paguei R$ 5,60 por cada um deles.

Era tudo que eu precisava para degustar em grande estilo o conjuntinho de minivodkas com sabores, da Absolut, que eu comprei na última ida ao Uruguai e nunca tive coragem de abrir.
Agora, é colocar pra gelar as garrafinhas e me jogar nas bebidinhas.

Eu que adoro um drink, compartilho uma receita retirada do site da Absolut.
Absolut Ginger Easy
Ingredientes
50 ml de Absolut Citron
6 cubos de abacaxi fresco
3 fatias de gengibre
1 colher de açucar
Como preparar
Em uma coqueteleira, macere o abacaxi e gengibre junto com o açúcar (ou adoçante), adicione gelo, a dose de Absolut Citron e agite. Servir com mexedor em copo baixo ou old-fashioned.

Delícia vegetariana

Depois de muito tempo, cá estou de volta e para compartilhar uma receita muito boa, principalmente para quem tem restrição à carne – seja lá porque motivo.
Minha mãe, por exemplo, tem diabete tipo 2 e não pode comer carne todos os dias. Por isso, sempre busco opções saborosas para agradá-la.
Uma delas é o Estrogonofe Vegetariano – que eu já fiz umas três vezes, de tão gostoso que é.
Para fazer você vai precisar de:

3 cenouras grandes
1 vidro pequeno de palmito
1 vidro pequeno de cogumelos
1/2 cebola picada
1 dente de alho
3 tomates
1 colher de ketchup
1 lata de creme de leite

Pra temperar, eu tbm uso manjericão, um pouquinho de curry e uma dose de vinho tinto ou branco pra finalizar.
Passo a passo:
Descascar e depois cozinhar as cenouras com sal.
Depois disso, cortá-las em rodelas.
Refogue todo o restante dos ingredientes (menos o creme de leite, o catchup e o vinho), acrescente as cenouras e deixe em fogo baixo por cerca de 4 minutos.
Antes de desligar, misture o creme de leite, o catchup e o vinho. Misture bem e desligue.

Eu sirvo com arroz integral por causa da minha mãe, mas com um arrozinho branco fica melhor ainda.

Dica: Quando sobre de um dia pro outro, eu faço um sanduíche com esse recheio. Duas fatias de pão integral, o molho com a cenoura, uma fatia de queijo, salpico queijo ralado na casca e coloco no forno.