Feliz Páscoa!
A receita que vou postar hoje eu testei pra minha mãe, que tem colesterol alto e hipertensão. Muito se fala sobre a relação entre o ovo e o colesterol, um dia faz bem, outro faz mal. Então, decidi fazer uma omelete sem a gema - só com claras. E não é que ficou uma delícia?
Os ingredientes que eu utilizei:
2 claras de ovo
peito de peru e queijo picado
pimentão verde e tomate picados
Para temperar: Manjericão e Curry
Na hora de fritar: azeite de oliva
1- Separei as claras e temperei com o manjericão e o curry
2- Piquei os outros ingredientes
3- Aqueci a frigideira e coloquei o azeite de oliva
4- Em seguida, as claras temperadas
5- Na sequência, fui misturando os outros ingredientes até virar uma verdadeira omelete.
Resultado:
A foto tá feia, mas ele ficou gostoso e muito leve. Fica ótimo pra janta.
